Annis Kafé är stängd 29.08.2011 - 25.05.2012. 

Trevligt se dig nästa säsong, på sommaren 2012!

-----

Ibland händer saker bara, utan någon längre planering. Man vaknar i sin säng en morgon och samma kväll somnar man redan på andra sidan jordklotet. När vårt galleri firade nyår 2009 hade ingen någon aning om att det nästa årsskiftet skulle inledas med Galleriets Konditori; vi hade ju börjat som bara ett konstgalleri. Nåja, en sommaröppen vinstuga hade vi funderat på, men inte konditori. Nu, i slutet av år 2010, efter oändliga förklaringar om vad och vem är Konditoriet eller Vinstugan, och var Annis Kafé ligger i Haapsalu, beslöt vi att ge serveringen på Epp Marias Galleri namnet Annis Kafé - till allas lättnad och förnöjelse. Både för enkelhetens skull och som uppskattning till Anni Arro - hon tar hand om våra menyer som en familjemedlem och ger stället dess själ.

Om man ser tillbaka verkar det som om tillblivelsen av Annis Kafé påverkades starkt av skapandet av boken "Haapsalu kohvikuid ja retsepte" ("Kaféer och recept från Haapsalu”). När vi höll på att skriva boken fick vi nästan känna de ljuvliga dofterna från dåtidens Valdmanns Kafé, en blandning av kaffe och bakverkens söta myrra. Förut var Haapsalu en kaféernas stad. Det kom vi att minnas. Inte minst därför att det välkända Valdmanns Kafé var belägen i samma lokaler där Annis Kafé ligger idag. Nu är kafélokalen igen fylld med dofter av kanel, socker, körsbärssylt, vispgrädde, choklad och marsipan, tack vare tårtor och bakelser framställda av Nadja Kaarma.

Traditioner är något att bevara och föra vidare, de utgör grundvalar och stödpelare som man kan stödja sig på i hektiska tider. En kopp te eller kaffe och en bulle, eller varför inte en stor tårtbit, med trevligt sällskap och i mysig miljö – dessa är livets små vinster, så små att ibland märker man dem inte men de får hjärtat att le ändå.

Vi välkomnar alla att få del av hjärtats mystiska leende, bakelser och kaffe, den levande traditionen av Haapsalus kaféer. Medan resten av världen rusar vidare kan man lugnt sträcka på benen på Annis Kafé, beställa något sött att mumsa på, titta på lågorna i den öppna spisen och diskutera med bordskamraten om livet verkligen är underbart eller om det bara känns så idag.

Sommartid har Annis Kafé öppet sju dagar i veckan. Vid behov har vi öppet även utanför säsongen om gästerna vill det.

Vi hälsar Dig välkommen och önskar Dig trevliga stunder hos oss!

Annis Kafé

Kontakt:
Maret Allikas - galleriets värdinna
maret@eppmaria.ee
Tel.: +372 56 97 1281

Epp Marias Galleri
Kalda 2, 90503 Haapsalu